アヒージョも食べました
★材料
マッシュルーム
にんにく
えび
牡蠣
唐辛子(鷹の爪)
★調理手順
直火OKのアルミ皿にオリーブオイルを入れます。
にんにくと唐辛子も。焦げないように注意です。
にんにくは包丁の腹で潰すと香りが良いです。今回は皮をむいてそのまま入れました。ほくほくでおいしい。
具材を入れて塩をふり、煮立ったら完成です。
食パンやバケットを焼いて一緒に食べるのが美味しい。
その後、残りは茹でたパスタとあえてペペロンチーノ風。
食後のコーヒーも飲みました。
アヒージョの器はメスティンでも良いのですが、クッカーがメスティンの1本柱のためこれでお湯を沸かすとなると、その他の料理には使用出来ず……湯沸かし専用メスティンになってしまう。(パスタは茹でましたが)
早めにクッカーも買い揃えたいです。お財布との相談。どんなのがいいかなあ。
ケトルもついててこれが気になる。
直火OKのシェラカップにこういう蓋↓をつけるのが便利だとの記事もたくさんあるし、どちらがいいんでしょう…
